Meilleurs restaurants à visiter lors d’un voyage dans le Wisconsin | WUWM 89.7 FM

Quand vous pensez à une ville gastronomique, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Que diriez-vous de Sheboygan ou Viroqua? Si vous doutez de ces suggestions, Ann Christenson de Magazine de Milwaukee vous encouragerait à les vérifier vous-même et à planifier des voyages gastronomiques dans tout l’État.

Le Wisconsin compte de nombreux points chauds pour la nourriture qui valent le détour – de la nourriture réconfortante, de la ferme à la table et même des expériences culinaires élégantes. Christenson a rassemblé ses meilleures suggestions dans son “30+ grands restaurants du Wisconsin qui valent le détour” article dans ce mois-ci Magazine de Milwaukee.

Voici quelques-uns des restaurants et des lieux qu’elle a mis en évidence :

Lindsay Moe

/

Magazine de Milwaukee

Driftless Cafe à Viroqua, Wisconsin.
  1. Café sans dérive à Viroqua

    “C’est incroyable. Ils changent le menu tous les jours, et tout dépend de ce qu’ils obtiennent des fermes. Et il y a tellement de fermes dans cette région. Ils obtiennent tellement de bonnes choses”, déclare Christenson. “Donc, c’est un petit café vraiment sans prétention, certainement pas comme un restaurant de type nappe blanche, qui vaut absolument la peine d’y aller encore et encore.”

  2. Père Fats à Pointe Stevens

    “Stevens Point est absolument une petite mine d’or d’initiatives culinaires du Wisconsin. Il y a ce fabuleux restaurant de petites assiettes appelé Father Fats. Le propriétaire a juste ce genre d’œil vif pour ce qui a bon goût et en utilise beaucoup encore, en quelque sorte le ingrédients locaux », déclare Christenson.

0822-FEAT-Travel-Din-Father-Fats-02.jpg

Avec l’aimable autorisation du père Fats

/

Magazine de Milwaukee

Le restaurant Father Fats à Stevens Point, Wisconsin.
  1. Café Rubis à Pointe Stevens

    “Et puis il y a d’autres petits fabricants dans cette région, comme vous avez peut-être entendu parler de Ruby Coffee. Il est connu dans tout l’État du Wisconsin, mais pas très bien à Milwaukee car il n’y a pas de Ruby Cafe ici”, explique Christenson. “Mais leur café est incroyable et ils ont un café là-haut qui sert aussi de la ferme à la table.”

  2. Trattoria Stefano à Sheboygan

    “C’est de la cuisine italienne, mais ce n’est pas le genre de choses que vous trouverez dans beaucoup d’autres restaurants italiens. C’est vraiment une sorte de dépassement en termes de préparations, d’ingrédients, de qualité, de fraîcheur. , des choses comme ça », dit Christenson.

0822-FEAT-Travel-Din-Aliza-Baran-Sefanos-2.jpg

Aliza Baran

/

Magazine de Milwaukee

Beaucoup de plats que vous pouvez trouver à Trattoria Stefano.
  1. Al & Al’s Steinhaus à Sheboygan

    “Je ne peux même pas vous dire exactement quel âge il a, mais il semble que cela a commencé au début des temps et ils font des frites de poisson et du poulet rôti, des trucs vraiment géniaux depuis des décennies. C’est un classique et vous êtes Je ne vais pas aller dans beaucoup de villes et trouver un restaurant comme celui-ci toujours en activité », déclare Christenson.

  2. Chez Rupp à Sheboygan

    “Sheboygan est en quelque sorte ce phare des frites de poisson … Il y a toujours cette grande tradition des frites de poisson là-bas et l’endroit où aller pour elles est Rupp’s”, déclare Christenson. “Rupp’s est un excellent restaurant de type old school, qui ressemble beaucoup à un club de souper, qui propose un très bon poisson.”

  3. de Schultz à Sheboygan

    “À Sheboygan, il y a un endroit, un très petit, tout petit, tout petit restaurant appelé Schultz’s. Et c’est l’endroit idéal pour prendre un sandwich Bratwurst. Et vous allez vouloir l’essayer parce que c’est un peu différent que de manger un gamin dans un pain à hot-dog », dit Christenson.

Vous avez une idée d’histoire que vous aimeriez entendre sur Lake Effect? Partagez ci-dessous.

Leave a Comment