Le natif de Van Alstyne ouvre le 2e Texoma Chic-fil-A – Herald Democrat

Par Dwayne Wilder Pour le Herald démocrate

Lorsque Chick-Fil-A a ouvert son nouvel emplacement à Denison cette semaine, c’était une célébration tant attendue pour le propriétaire et directeur général Rob Medders.

Medders, originaire de Van Alstyne, a travaillé pour le site local de Texas Instruments pendant 13 ans avant de devenir propriétaire de sa propre entreprise. Il est diplômé de l’Université baptiste de Dallas. Il a ouvert sa première franchise CFA en septembre 2004 à Sherman Town Center.

“Les résidents de Denison et de l’Oklahoma ont été une grande partie de notre entreprise et de nos clients fidèles”, a-t-il déclaré. “Ce sera formidable d’avoir un endroit plus près d’eux; nous sommes impatients de servir tous nos clients.

“C’est vraiment une opportunité divine – tout comme Sherman il y a 18 ans”, a déclaré Medders. «Dieu m’a ouvert la porte pour m’associer à Chick-Fil-A; être de bons intendants de nos ressources et avoir une position influente dans la communauté, le tout avec générosité et sourire.

Le plan Denison – comme tous les bons plans – a connu des défis et des avancées depuis sa création en 2019.

« Nous y travaillons depuis trois ans ; COVID et les problèmes de chaîne d’approvisionnement principalement », a déclaré Medders à propos des obstacles qu’ils ont dû surmonter pour faire passer le nouveau magasin d’un rêve au jour de l’ouverture.

Pour Medders, posséder les magasins est plus qu’un moyen de gagner sa vie.

“J’aime être mon propre patron, mais je peux aussi influencer positivement la vie de tant de gens”, a-t-il déclaré. « Aussi bien les employés que les clients. Ce n’est pas pour les âmes sensibles, c’est sûr, mais c’est quelque chose de spécial.

Medders a déclaré qu’il était le plus fier de son équipe de direction – dont la plupart sont avec lui depuis plus de 10 ans. Mais c’est aussi l’impact qu’il a eu dans la communauté qui donne du sens à cette vie.

“J’ai été le porteur de deux funérailles pour des clients simplement à cause de Chick-Fil-A et de sa place dans leur vie”, a-t-il déclaré. “Cela peut aussi être une chose générationnelle, que le lien émotionnel avec les gens est une véritable récompense.”

Medders est associé à sa femme et bras droit Rhonda dans la gestion de l’entreprise familiale.

Rhonda, qui vient de Dallas, s’occupe des aspects marketing, des dons et des relations communautaires pour l’entreprise. Ils ont trois enfants, qui ont tous travaillé au restaurant à un moment ou à un autre.

« Nous pensons qu’il est important de leur enseigner le service aux clients et à la communauté dans son ensemble », a déclaré Rob Medders. “Peu importe ce qu’ils finissent par faire dans leur vie.”

Medders envisage le restaurant Denison comme étant davantage un restaurant communautaire, contrairement au site de destination de Sherman dans la plus grande zone commerciale.

“Je suis à la fois excité et terrifié de le voir ouvert”, a déclaré Medders avec un sourire sur son visage. « C’est une réelle opportunité de servir tous les convives qui nous entourent. Nous voulons bien faire les choses. C’est vraiment important pour nous de servir la communauté.

Selon Medders, le site de Denison aura une plus grande capacité avec des sièges pour 100 clients et deux voies de service au volant desservant jusqu’à 40 voitures. Le flux sera accentué; et les employés s’efforceront de se concentrer sur la rapidité dans le service au volant et l’hospitalité dans la salle à manger, a-t-il ajouté.

Le restaurant est situé sur Morton Street près de et sur le côté est de l’US 75 près de Lillis Lane; et emploiera 50 à 60 personnes.

Les responsables locaux conviennent que la présence d’entreprises comme Chick-Fil-A à Denison est le début de quelque chose de nouveau.

« Nous sommes extrêmement reconnaissants à CFA d’avoir choisi notre communauté. Nous l’attendions avec impatience depuis longtemps », a déclaré la mairesse de Denison, Janet Gott.

Gott a noté que l’ouverture du nouveau restaurant est potentiellement une tendance à suivre pour les autres.

“Denison est en train de devenir rapidement un endroit où des entreprises nommées comme CFA s’installent”, a-t-elle déclaré. «Ils nous regardent et s’engagent également envers notre ville. C’est pour cela que nous avons travaillé. »

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